白玉蜗牛

• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 经济
• 关键词: 白玉蜗牛 酸模 高蛋白 氨基酸 联合国粮农组织 FAO 比例 世界 前景分析 模式
• 年，卷（期）: zfzy_2005,（1）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: F326

摘要

白玉蜗牛的介绍与前景分析。白玉蜗牛是当今世界走俏的高档营养保健食品，被誉为世界“四大名菜”之一。它高蛋白，低脂肪，无胆固醇，富含人体所必需的18种氨基酸和多种微量元素（其中有多种是人体自身无法合成的），且比例合理，完全符合联合国粮农组织和世界卫生组织建议的（FAO）氨基酸模式。