应用柔性气调库保鲜贮藏甜樱桃的技术

• 作者: 王淑贞 陈令梅 陈相艳
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 柔性气调库 甜樱桃 保鲜 气体成分
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: S662.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2005.04.014

摘要

介绍了柔性气调库贮藏保鲜甜樱桃的工艺流程和具体操作规程,提出贮藏期间需控制的适宜温度、湿度和气体成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑贞		57	356	11.0	13.0
2	陈令梅		16	64	4.0	7.0
3	陈相艳		59	415	13.0	16.0