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摘要:
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屠宰检疫及品质检验的现状与对策
屠宰检疫
品质检验
问题
对策
浅谈生猪屠宰加工企业肉品质量安全的监管
屠宰加工企业
质量安全
监管
肉品
生猪
食品安全
猪链球菌
肉类消费
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 我国屠宰加工中肉品检验的改革意见
来源期刊 肉类工业 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2005,(6) 所属期刊栏目 质量·标准·卫生·环保
研究方向 页码范围 42-45
页数 4页 分类号 TS2
字数 3646字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-5467.2005.06.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李载道 1 0 0.0 0.0
2 郑向阳 1 0 0.0 0.0
3 金玉丹 1 0 0.0 0.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类工业
月刊
1008-5467
42-1134/TS
大16开
武汉市堤角正街15号(堤角邮局旁)
1980
chi
出版文献量(篇)
5042
总下载数(次)
17
总被引数(次)
20487
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