优美红游动菌类胡萝卜素的提取条件研究

• 作者: 孙勇 谢数涛
• 来源期刊: 生态科学
• 学科: 工学
• 关键词: 类胡萝卜素 优美红游动菌 提取 超声波
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 136-139
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 2766字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8873.2005.02.010

摘要

研究了优美红游动菌(Phodoplanes elegans)的生长以及类胡萝卜素的产生,通过比较4种广泛采用的细胞破碎方法,对优美红游动菌(Rhodoplanes elegans)类胡萝卜素的提取条件进行了研究,结果表明:类胡萝卜素的产生与菌种的生长曲线相符合,菌种活化后培养45 h,类胡萝卜素的含量趋于稳定;取此时培养液,采用超声波法破碎细胞(破碎功率640 W,时间10 min),类胡萝卜素提取效果最好,初提液类胡萝卜素的提取率约为7.62 mg(g干菌体)-1;酸热法对色素的破坏严重.这为进一步开发利用天然色素资源提供了一定的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙勇	暨南大学水生生物研究所	9	78	6.0	8.0
2	谢数涛	暨南大学水生生物研究所	33	328	10.0	16.0