冬枣商业性贮藏保鲜技术措施

• 作者: 张有林 陈锦屏
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 冬枣 贮藏保鲜 进展
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 热点论坛
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2005.03.005

摘要

对冬枣品种的界定、呼吸类型及贮藏期间品质变化等进行了分析,并提出几点相关建议,目的是为延长冬枣商业货架期.