北方地区如何生产传统发酵酱油

• 作者: 马学曾
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: F316
• 字数: 2661字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2005.12.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马学曾		6	30	3.0	5.0