小鼠急性酒精性肝损伤模型的建立及应用

• 作者: 杨杏芬 池莉平 王凤岩 赵敏 黄俊明
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 乙醇 肝疾病,酒精性 营养保健品
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: R994.4
• 字数: 3114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5039.2005.01.004

摘要

目的 建立小鼠急性酒精性肝损伤模型,并将该模型应用于保护酒精性肝损伤功能的保健食品的筛选与评价.方法用体积分数为50%的乙醇造成肝损伤模型.实验分4个实验组和1个对照组,即12 ml/(kg.bw)乙醇灌胃后禁食6、8、10、12 h处死动物;空白对照组给予蒸馏水,禁食12 h处死动物.取动物肝脏,冰冻切片、苏丹Ⅲ染色,进行病理组织学检查.依据<保健食品功能学评价程序和检验方法>(2003年)的方法和判断标准,用建立的模型测试某保健食品的护肝功能.结果 12 h禁食组与空白对照组比较,前者呈现明显的肝脏损伤,病理改变以肝细胞脂肪变性为主,两者肝细胞脂肪变性评分分别为22分、12分,平均秩次分别为27.5和9.79,差异有统计学意义(P<0.01).用该模型测试某护肝功能保健食品的结果显示,该受试样品各剂量组的脂肪变性评分均低于阳性对照组(P＜0.05);低、高剂量组能降低小鼠肝匀浆中过氧化脂质降解产物的含量(P＜0.05),各剂量组均能提高谷胱甘肽过氧化物酶的含量(P＜0.05或P＜0.01).结论用体积分数为50%的乙醇一次灌胃染毒小鼠,并禁食12 h可成功造成肝损伤模型,并成功应用于护肝保健食品的筛选与评价研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨杏芬	广东省疾病预防控制中心毒理实验所	153	947	14.0	22.0
2	黄俊明	广东省疾病预防控制中心毒理实验所	132	921	14.0	25.0
3	池莉平	广东省疾病预防控制中心毒理实验所	6	139	4.0	6.0
4	赵敏	广东省疾病预防控制中心毒理实验所	47	292	10.0	16.0
5	王凤岩	广东省疾病预防控制中心毒理实验所	43	291	9.0	16.0