影响稻谷品质指标测定值的因素

• 作者: 刘光亚
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 稻谷 出糙率 不完善粒 整精米率 垩白度 胶稠度 直链淀粉含量 食味品质 粒型
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S37
• 字数: 1922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2005.04.011

摘要

本文介绍了影响稻谷品质指标值的有关因素,为稻谷品质指标测定结果的综合评价提供参考资料.