浅谈海洋低值小杂鱼的综合利用

• 作者: 张海莲
• 来源期刊: 河北渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 海洋资源 低值鱼 综合利用
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: S9
• 字数: 2225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2005.04.004

摘要

海洋低值小杂鱼是我国一类非常重要的鱼资源,本文从蛋白源、鱼糜、鱼油、休闲小食品、鱼粉等方面介绍了其综合利用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海莲	河北农业大学水产学院	15	98	5.0	9.0