水溶性N-(2-羧基苯甲酰基)化壳聚糖等电点的测定

• 作者: 冯冬 王周玉 蒋珍菊
• 来源期刊: 应用化工
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 N-(2-羧基苯甲酰基)化壳聚糖 浊度法 等电点
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 245-247
• 页数: 3页
• 分类号: O636.1
• 字数: 1665字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3206.2005.04.018

摘要

利用浊度法测定了水溶性N-(2-羧基苯甲酰基)化壳聚糖的等电点,结果表明N-(2-羧基苯甲酰基)化壳聚糖都有一等电点,并且都在7左右,等电点随着分子中氨基残余量的减小而逐渐减小.从理论上解释了浊度法测定聚电解质的原理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋珍菊	西华大学理化学院	74	579	12.0	21.0
2	王周玉	西华大学理化学院	35	282	9.0	16.0
3	冯冬	西华大学生物工程学院	6	28	2.0	5.0