饲料营养与牛奶品质(连载一)

• 作者: 李胜利
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料营养 牛奶 品质
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 奶牛养殖
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: S6
• 字数: 6270字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2005.05.010

摘要

牛奶品质的优劣,受诸多因素的影响,如饲料组成与营养、奶牛泌乳阶段与泌乳水平、环境、疾病、品种等.本文综述了国内外有关影响牛奶中乳脂率、共轭亚油酸、乳蛋白率、体细胞数和牛奶中抗生素的饲料营养因素,从理论上阐述饲料营养与牛奶品质密切联系的内在机理,同时给出了在实际生产中如何改善牛奶品质的具体饲养和管理措施,旨在为我国奶牛饲养提供理论和实践资料,满足人们对安全、优质畜产品的需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李胜利	中国农业大学动物科技学院	236	2241	23.0	35.0