2003年乌鲁木齐市售猪肉盐酸克伦特罗残留量调查报告

• 作者: 严蕾 孙高峰 郝敬贡
• 来源期刊: 地方病通报
• 学科: 医学
• 关键词: 盐酸克伦特罗 残留量 市售猪肉 调查 乌鲁木齐,新疆
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与管理
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1867字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3711.2005.01.029

摘要

目的摸清新疆乌鲁木齐市市售猪肉中盐酸克伦特罗(俗称"瘦肉精")的残留状况.方法 2003年1～10月对乌鲁木齐市辖几个农贸市场和自由集市中猪肉进行了抽样调查,采用酶联免疫法和高效液相色谱法对所采样本进行了盐酸克伦特罗残留量的检测. 结果在所有采集的样本中,盐酸克伦特罗阳性率为13.3%,所有阳性样本均为本地上市的新鲜猪肉. 结论乌鲁木齐市相关部门须加强对市售猪肉的监督和监测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝敬贡		7	52	4.0	7.0
2	严蕾		4	29	2.0	4.0
3	孙高峰		7	42	4.0	6.0