气相色谱外标法测定葡萄酒中高级醇

• 作者: 张伟 李长文 王颉 甄会英 袁丽
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 高级醇 气相色谱 外标法
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6
• 字数: 2832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2005.01.004

摘要

利用毛细管气相色谱测定葡萄酒中的高级醇,色谱条件为:载气流速1.4mL/min,柱温为程序升温:65℃(0min)-15℃/min-200℃(2min),分流此50:1,进样量3μL;以峰面积外标法定量.测得相对标准偏差为0.0120%～1.0707%,回收率在95.18%～102.25%之间,具有操作简便快捷,精密度好、准确度高的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王颉	河北农业大学食品科技学院	227	2322	25.0	37.0
2	张伟	河北农业大学食品科技学院	241	2103	25.0	35.0
3	袁丽	河北农业大学食品科技学院	29	338	11.0	17.0
4	李长文	河北农业大学食品科技学院	33	431	12.0	20.0
5	甄会英	河北农业大学食品科技学院	7	89	6.0	7.0