影响核桃贮藏品质因素的分析

• 作者: 张烨 王克建 赵丽芹 郝艳宾
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 核桃 贮藏 主要因素
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 热点论坛
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2005.03.004

摘要

介绍了几种核桃贮藏方法,综述了影响核桃贮藏品质的几个主要因素,以及针对上述影响因素提出若干解决对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽芹	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	71	590	12.0	20.0
2	郝艳宾	北京市农林科学院林业果树研究所	33	432	13.0	20.0
3	王克建	北京市农林科学院林业果树研究所	21	333	10.0	18.0
4	张烨	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	8	146	7.0	8.0