几种常见假冒伪劣食品的鉴别

• 作者: 王志振
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 经济
• 关键词: 化肥豆芽 化肥 水分 残留 气味 鉴别 折断 常见 假冒伪劣食品
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: F724.78

摘要

化肥豆芽。采用过化肥催长的豆芽，根短或无根，豆芽发蓝。如果将豆芽折断，断面会有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。