ICP-AES法对苹果浓缩汁中某些金属离子的测定及相关条件分析

• 作者: 仇农学 张峰 邓红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: ICP-AES 苹果浓缩汁 微量元素
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 201-204
• 页数: 4页
• 分类号: O657
• 字数: 2244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.05.044

摘要

本实验研究了ICP-AES电感耦合离子体光谱法同时测定苹果浓缩汁中As、Pb、Cd、Sn、Cu、Fe和Zn这7种元素含量的方法.根据仪器的特点,对分析谱线、射频功率、雾化器压力和样品提升量进行分析,选择最佳参数,最大限度地避免了干扰,合理地扣除了光谱背景.分析检测了国家标准参考物GBW07601,验证了方法的准确度.并以回收率和RSD值来衡量此方法的精密度.实验表明:当RF为1150W、雾化器压力为25PSI、溶液提升量为1.85ml/min时,GBW07601测定结果准确,样品回收率测定均在84.6%～103.8%之间,RSD值均小于6.结果证明:该方法准确、可靠,满足果汁测定要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓红	陕西师范大学食品工程系	144	1582	21.0	34.0
2	仇农学	陕西师范大学食品工程系	161	2329	26.0	36.0
3	张峰	陕西师范大学食品工程系	13	132	6.0	11.0