老而弥香致美斋

• 作者: 张淑影 谢春松
• 来源期刊: 中华商标
• 学科: 经济
• 关键词: 冠生园 中华老字号 八旗子弟 创始人 酱园 六必居 百年历史 行业发展 历史悠久
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82
• 语种: 中文

摘要

有着近四百年历史的"致美斋"与北京"六必居"、上海"冠生园"、长沙"九如斋"并称为中国四大酱园,是家喻户晓的中华老字号.历史悠久,根深叶茂致美斋酱园创始人刘守庵系八旗子弟,籍其方便购买豆、粮及盐等原料的条件,看准酱料调味行业发展的前景,办起了致美斋酱园.致美斋