糯玉米的产品加工

• 作者: 张想平
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 糯玉米 产品加工
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: S513
• 字数: 3116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2005.09.027

摘要

在介绍糯玉米的品种与营养价值的基础上,从糯玉米的加工产品、糯玉米产品的加工工艺方面介绍了其产品加工.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张想平		34	60	4.0	5.0