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摘要:
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柑橘类果汁苦味物质去除方法的研究进展
柑桔果汁
类柠檬苦素
柚皮苷
脱苦方法
柑橘类果汁对大鼠细胞色素P450 3A的抑制与果汁中呋喃香豆素组成的相关性
补骨脂素类
柑橘类果汁
高压液相色谱
细胞色素P450 3A
酶抑制
柑橘类果汁中柚皮苷的分析
柚皮苷
果汁
柑橘
分析
柚皮苷酶对柑橘类果汁脱苦效果的研究
脱苦
柚皮苷酶
柑橘类果汁
柚皮苷
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 带皮柑橘果汁
来源期刊 技术与市场 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 海外新品
研究方向 页码范围 27
页数 1页 分类号
字数 1564字 语种 中文
DOI
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2005(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
技术与市场
月刊
1006-8554
51-1450/T
大16开
四川省成都市
62-125
1980
chi
出版文献量(篇)
29073
总下载数(次)
69
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