瘤胃厌氧真菌对木质素含量不同底物附着及发酵特性研究

• 作者: 周利芬 孙云章 朱伟云 毛胜勇 陈洁
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 厌氧真菌 瘤胃发酵 木质素 附着 黑麦草 稻草
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 56-61
• 页数: 6页
• 分类号: S826.5
• 字数: 4099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5759.2005.03.008

摘要

结合体外发酵和瘤胃尼龙袋法,研究了本地山羊瘤胃厌氧真菌对木质素含量不同底物(黑麦草叶、黑麦草茎、稻草秸、花生壳,木质素含量依次上升)的附着及发酵特性.结果表明,随体外发酵的进行,真菌数量逐渐增加,以黑麦草叶、黑麦草茎、稻草秸为底物时,瘤胃真菌数量均在48 h达到最大值,且真菌数量的最大值随底物木质素含量的上升呈下降趋势.显微观察显示,体外发酵前72 h附着于稻草秸表面孢子囊数量均显著高于黑麦草叶和黑麦草茎(P<0.05),而切缘孢子囊数量三者差异不显著.瘤胃内培养结果表明,稻草秸切缘和表面孢子囊数量均在48 h时最大,72 h后数量显著下降(P<0.05),而黑麦草茎切缘和表面上的孢子囊数量均在24 h 时最大,72 h后数量显著下降(P<0.05);稻草秸切缘和表面上孢子囊数量均要高于黑麦草茎上的数量.不同底物进行厌氧真菌体外发酵时其累计产气量、干物质消失率和纤维素消失率差异均不显著,但在瘤胃内培养时,各底物的干物质消失率则随底物木质素含量的上升而显著下降(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱伟云	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	155	2823	28.0	45.0
2	毛胜勇	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	95	1486	22.0	35.0
3	陈洁	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	22	112	6.0	9.0
4	孙云章	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	7	172	6.0	7.0
5	周利芬	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	1	23	1.0	1.0