一种微生物检测的生物电化学方法研究

• 作者: 刘启 卢智远 周永军 梁安慧 牛中奇
• 来源期刊: 传感技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 生物电池 电化学方法 生物传感器 氧化还原机理
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 481-483,487
• 页数: 4页
• 分类号: TP212.6
• 字数: 3101字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1699.2005.03.010

摘要

本文对细菌的代谢过程和基质氧化还原机理进行分析研究中,将生物电池应用于色素还原试验法,通过对细菌中氧化还原作用而生成的电子数的计测,以实现对细菌数的测定.由此研制成一种能快速测定奶乳制品中细菌含量的电化学生物传感器,对牛奶中的杂菌进行了测量,实验结果表明,该生物传感器能有效的测定鲜奶中的微生物含量.与检测细菌的标准平板培育法比较:该方法具有操作简单、测量速度快的特点,对同一种试样的细菌含量的测定仅需要十分钟,而用标准平板培育法至少需要二十四个小时.同时还能对溶液中细菌的滋生情况进行适时的监测

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛中奇	西安电子科技大学电子工程学院	52	375	11.0	17.0
2	周永军	西安电子科技大学电子工程学院	18	191	5.0	13.0
3	卢智远	西安电子科技大学电子工程学院	29	301	9.0	17.0
4	梁安慧	西安电子科技大学电子工程学院	2	56	2.0	2.0
5	刘启		1	54	1.0	1.0