由甲壳素制备N-乙酰葡萄糖胺二聚糖的研究

• 作者: 吴平格 张鹏举 王宏雁 高辉 黄雪
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 虾壳 甲壳素 N-乙酰葡萄糖胺二聚糖
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 663-666
• 页数: 4页
• 分类号: Q539.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2005.05.012

摘要

虾壳经酸碱两次交替处理制得甲壳素.制得的甲壳素用浓盐酸部分水解得到N-乙酰葡萄糖胺低聚糖混合物,柱层析分离制备N-乙酰葡萄糖胺二聚糖(NAG).试验考查了水解温度、水解时间、盐酸浓度对水解反应的影响以及脱洗液浓度与二聚糖纯度的关系.甲壳素水解制备N-乙酰葡萄糖胺二聚糖的适宜反应条件为水解温度50℃,水解时间5.5 h,盐酸浓度6.0 mol/L.分离N-乙酰葡萄糖胺二聚糖的最佳脱洗液浓度为5%乙醇溶液,此条件下N-乙酰葡萄糖胺二聚糖的得率最高可达24.06%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宏雁	河南工业大学化学化工学院	37	112	6.0	8.0
2	高辉	洛阳大学环境与化学工程学院	3	11	2.0	3.0
3	张鹏举	河南工业大学化学化工学院	6	10	2.0	3.0
4	吴平格	河南工业大学化学化工学院	7	33	3.0	5.0
5	黄雪	河南工业大学化学化工学院	1	3	1.0	1.0