饲用半纤维素酶的研究进展

• 作者: 孙新宇 张晓军 沈佳佳 王浩
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 半纤维素酶 基因工程 饲料 应用
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: Q55|S816.79
• 字数: 2368字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2005.12.003

摘要

饲用半纤维素酶为一复合酶系,主要是由甘露聚糖酶、木聚糖酶、半乳糖酶等组成.文章主要介绍了半纤维素酶中的两个重要组分β-甘露聚糖酶和β-木聚糖酶,对其酶的来源、酶的基因工程及其在饲料工业中的应用做了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓军	浙江工业大学药学院	12	114	6.0	10.0
2	王浩	浙江工业大学药学院	16	126	7.0	10.0
3	孙新宇	浙江工业大学药学院	4	58	4.0	4.0
4	沈佳佳	浙江大学生物与环境工程学院	2	6	1.0	2.0