葡萄差压预冷保鲜技术的实验研究

• 作者: 宁静红 彭苗 李慧宇 王强 申江 连添达
• 来源期刊: 制冷
• 关键词: 保鲜 差压预冷 葡萄
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.3|TS205.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9180.2005.03.005

摘要

通过对不同开孔直径、不同压差工况下和多列码垛葡萄包装箱的冷却速度进行实验测试,得到葡萄冷却速度随时间的变化曲线,获得了适宜的葡萄差压预冷保鲜时间、差压和包装箱开孔直径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申江	天津商学院制冷系	42	520	15.0	20.0
2	宁静红	天津商学院制冷系	14	79	6.0	8.0
3	李慧宇	天津商学院制冷系	13	76	6.0	8.0
4	彭苗	天津商学院制冷系	15	113	7.0	10.0
5	连添达	天津商学院制冷系	6	124	6.0	6.0
6	王强	天津商学院制冷系	3	13	1.0	3.0