鱼类消化酶研究及其在水产养殖中的应用

• 作者: 吴锐全 谢一荣
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 消化酶 鱼类 水产养殖 应用
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S963.16
• 字数: 5562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2005.02.008

摘要

鱼类消化酶主要有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等几种,鱼类消化酶的活性随种类、生长阶段和健康状况的不同而有差异,同时受水体温度、pH、盐度、无机离子以及饲料等因素的影响.鱼类消化酶研究可用于指导筛选饲料配方、开发新的饲料源和确立适宜养殖条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴锐全	中国水产科学研究院珠江水产研究所	61	881	19.0	27.0
2	谢一荣	中国水产科学研究院珠江水产研究所	18	167	7.0	12.0