浅论我国速冻食品生产的现状与发展

• 作者: 梁伟平
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻食品 质量 现状 发展
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 企业与市场
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: TS217
• 字数: 3456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2005.03.023

摘要

概述了我国速冻食品生产快速发展的现状,分析了目前我国速冻食品的质量和存在的问题,提出了有利于速冻食品持续发展的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁伟平		1	32	1.0	1.0