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工业化加工和家庭烹饪:三种备餐方法的环境效应评估
工业化加工和家庭烹饪:三种备餐方法的环境效应评估
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摘要：
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文献信息
| 篇名 | 工业化加工和家庭烹饪:三种备餐方法的环境效应评估 | ||
| 来源期刊 | Ambio-人类环境杂志 | 学科 | 地球科学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2005,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 408-415 | |
| 页数 | 8页 | 分类号 | X8 |
| 字数 | 9908字 | 语种 | 中文 |
| DOI | |||
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期刊影响力
Ambio-人类环境杂志
主办单位：
中国科学院地理科学与资源研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-801X
CN：
11-3524/N
开本：
大16开
出版地：
北京市
邮发代号：
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
646
总下载数（次）
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