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南德·食之旅
南德·食之旅
作者:
陆小宁
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
想到德国,我绝不会把它和美食传统联系在一起.如果要开一个德国哲学家和音乐家的名单,我可以列出一大串.至于德国的菜单嘛,我只能开出香肠+啤酒.
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文献信息
篇名
南德·食之旅
来源期刊
上海调味品
学科
关键词
年,卷(期)
2005,(5)
所属期刊栏目
异域风味
研究方向
页码范围
24-25
页数
2页
分类号
字数
语种
中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海调味品
主办单位:
上海市酿造科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1007-9521
CN:
31-1290/TS
开本:
大16开
出版地:
上海市外马路1469号
邮发代号:
4-598
创刊时间:
1977
语种:
chi
出版文献量(篇)
2027
总下载数(次)
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