列管式超高温瞬时灭菌机的特点和电气控制

• 作者: 付建生 张有良 赵刚
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 超高温瞬时灭菌 管式换热器 板式换热器
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 设计探讨
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TS203
• 字数: 3342字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2005.05.007

摘要

本文介绍了超高温瞬时灭菌和商业无菌的含义,论述了列管式超高温瞬时灭菌的工艺过程、原理、结构特点,从而论证了这是一门提高热交换效率,降低能耗的先进技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张有良		10	82	4.0	9.0
2	赵刚		1	3	1.0	1.0
3	付建生		1	3	1.0	1.0