餐饮经营管理刍议

• 作者: 袁苹
• 来源期刊: 教育与教学研究
• 关键词: 成都餐饮 经营管理 现状 改进措施
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 职业技术教育
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-6120.2005.01.043

摘要

文章通过对成都餐饮企业目前存在的经营观念、管理模式、营销策略等制约成都餐饮发展的问题进行分析,来说明改进和改善成都餐饮企业经营管理的必要性和紧迫性,进而提出了加强企业文化建设、转变经营观念、强化科学管理等对成都餐饮企业具有建设性的改进措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁苹		1	5	1.0	1.0