VC二步发酵产酸菌氧化葡萄糖酸杆菌的选育

• 作者: 李宝库 路新利 郭会灿
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: VC二步发酵 选育 氧化葡萄糖酸杆菌
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: Q933
• 字数: 2325字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2005.04.010

摘要

实验通过紫外线两轮诱变的方法诱变选育氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans),以实现提高2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)产量的目的,获得1株高产2-KLG的菌株G5.结果证明该突变菌株在pH 6.5-6.7的发酵培养基中与蜡质芽孢杆菌(Bcillus cereus)混合发酵,G5的平均糖酸转化率提高了13.49%,酸量达到83.6mg/mL,发酵周期缩短了2-3h.经连续10代转接发酵实验,证明其产酸稳定性较好.结论:氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans)的突变体G5提高了糖酸转化率,缩短了发酵周期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宝库	河北大学药学院	33	141	7.0	9.0
2	郭会灿		47	268	8.0	16.0
3	路新利		3	25	2.0	3.0