今年蛋鸡养殖前景不乐观

• 来源期刊: 牧业资讯坊
• 学科: 农学
• 关键词: 养殖前景 蛋鸡 市场消费量 供求关系 养殖发展 结构调整 供大于求 食用量 鸡蛋 格局 南方 牛
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: S965.215

摘要

受供求关系的影响，鸡蛋消费主要以初级产品内销为主，国内市场消费量达95％以上。近年来，我国蛋鸡产业在北方诸省集聚的格局正逐步被打破，南方一些省份蛋鸡养殖发展步伐较快，北蛋南运的数量在日益减少。另外受居民饮食结构调整的影响，牛、羊肉的食用量有所增加，鸡蛋的销售受其左右，供大于求的格局凸显。