百合膳食纤维降血糖作用的研究

• 作者: 常银子 李忠海 郑仕宏 钟海雁
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 百合 膳食纤维 降血糖 葡萄糖耐受量
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 科研开发
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2246字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2005.05.003

摘要

探讨了卷丹和麝香百合膳食纤维对正常小鼠和四氧嘧啶所致高血糖小鼠的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟海雁	中南林学院绿色食品研究所	45	1131	22.0	32.0
2	李忠海	中南林学院绿色食品研究所	41	703	17.0	25.0
3	郑仕宏	中南林学院绿色食品研究所	9	144	7.0	9.0
4	常银子	中南林学院绿色食品研究所	6	163	6.0	6.0