灌浆期高温对小麦剑叶抗氧化酶及膜脂过氧化的影响

• 作者: 刘萍 封超年 彭永欣 朱新开 浦汉春 郭文善
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 高温 灌浆期 抗氧化酶 膜脂过氧化 剑叶
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 2403-2407
• 页数: 5页
• 分类号: S5
• 字数: 4463字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2005.12.005

摘要

采用人工气候室控温,研究弱筋小麦扬麦9号和中筋小麦扬麦12在灌浆最快时期(花后19～21 d)、温度(25℃、30℃、35℃、40℃)、大气相对湿度50%的条件下,对剑叶抗氧化酶及膜脂过氧化的影响.结果表明,随着温度升高,剑叶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性呈下降趋势,膜脂过氧化产物(MDA)含量呈上升趋势.高温胁迫对中筋小麦扬麦12 SOD、CAT活性的伤害大于弱筋小麦扬麦9号,对扬麦9号POD活性的伤害大于扬麦12,扬麦12 MDA积累速率大于扬麦9号.高温胁迫导致千粒重下降.