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保鲜与加工期刊
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导热系数测量方法与应用分析
导热系数测量方法与应用分析
作者:
刘斌
温广
闵凯
原文服务方:
保鲜与加工
导热系数
保温材料
热力学
摘要:
在热力学的基础上,对导热系数测定方法进行了分类,分别介绍了稳态法和非稳态法,并对它们的原理、特点及适用场合进行了比较,认为保护热板法适用于保温材料导热系数的测量,而热线法则适合于食品材料导热系数的测量.
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内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
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文献信息
篇名
导热系数测量方法与应用分析
来源期刊
保鲜与加工
学科
关键词
导热系数
保温材料
热力学
年,卷(期)
2005,(6)
所属期刊栏目
保鲜研究
研究方向
页码范围
35-38
页数
4页
分类号
TH81
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1009-6221.2005.06.017
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
刘斌
天津商学院制冷与空调工程系
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闵凯
天津商学院制冷与空调工程系
2
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温广
天津商学院制冷与空调工程系
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研究主题发展历程
节点文献
导热系数
保温材料
热力学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
主办单位:
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期:
双月刊
ISSN:
1009-6221
CN:
12-1330/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
2000-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
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