玫瑰花渣化学成分与营养成分研究

• 作者: 尉芹 王永红 胡亚云 马希汉
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 玫瑰花 预试验 营养成分
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 林产化学
• 页码范围: 140-141,168
• 页数: 3页
• 分类号: S685.120.99
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2005.03.037

摘要

对玫瑰花加工后的废水液进行了化学成分预试,并分析了花渣的营养成分,结果表明,废水中含有黄酮、有机酸、酚类、鞣质、生物碱、糖、氨基酸和蛋白质等;浸膏得率为花重的6.795%,漫膏中的黄酮类含量高达8.165%;玫瑰花渣营养成分丰富,是一种值得进一步开发利用的天然原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡亚云	西北农林科技大学林学院	33	336	9.0	18.0
2	马希汉	西北农林科技大学林学院	56	1730	25.0	41.0
3	尉芹	西北农林科技大学林学院	44	1240	18.0	35.0
4	王永红	西北农林科技大学林学院	11	345	7.0	11.0