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玉米的综合利用
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摘要：
阐述了玉米的营养价值、分类及其加工现状,并对玉米加工的新兴技术作了详细的介绍和分析、展望了玉米综合利用的前景.
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研究主题发展历程
节点文献
玉米加工
新兴技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
出版周期：
半月刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
开本：
16开
出版地：
郑州市南阳路153号
邮发代号：
创刊时间：
2015
语种：
chi
出版文献量（篇）
9306
总下载数（次）
60
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