高效液相色谱/串联质谱法测定奶粉中的硝基呋喃代谢物

• 作者: 储晓刚 彭涛 李刚 李建中 李重九 杨强
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱/串联质谱 奶粉 呋喃唑酮 呋喃它酮 呋喃西林 呋喃妥因 代谢物 内标法
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1073-1076
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 2811字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2005.08.005

摘要

用高效液相色谱/串联质谱(LC-MS/MS)法同时测定奶粉中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林和呋喃妥因的代谢物.盐酸水解奶粉中蛋白结合的代谢物,同时加入2-硝基苯甲醛(2-NBA),37℃过夜衍生化.加入硫酸锌,调pH值至7.0后,再加入亚铁氰化钾去除蛋白.后用乙酸乙酯提取,正己烷净化,分析物采用电喷雾电离正离子(ESI+)、多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量.在添加浓度0.5～2 μg/kg范围内,内标法回收率为89.5%～110.3%;相对标准偏差(RSD)小于11.3%.5-马啉代甲基-3-氨基-2-恶唑酮(5-methylmorpholino-3-amino-2-oxazolidinone, AMOZ)、3-氨基-2-恶唑酮(3-amino-2-oxazolidinone, AOZ)方法检出限为0.05 μg/kg,氨基脲(semicarbazide, SEM)、1-氨基-乙内酰胺(1-amino-hydantoin, AHD)为0.1 μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李重九	中国农业大学理学院	60	998	18.0	30.0
2	彭涛	中国农业大学理学院	47	560	13.0	22.0
4	储晓刚		134	2401	28.0	40.0
7	杨强		9	251	7.0	9.0
8	李刚		8	159	6.0	8.0
9	李建中		8	189	6.0	8.0