高效液相色谱法测定植物叶片中乙醇酸及几种酮酸含量

• 作者: 彭新湘 杨军 杨崇 籍秀梅
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 反相高效液相色谱 乙醇酸 酮酸 植物
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 527-530
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 3173字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2005.04.024

摘要

植物组织中的乙醇酸经乙醇酸氧化酶催化生成乙醛酸,乙醛酸及其他酮酸类有机酸用苯肼衍生化反应生成苯腙.采用C18柱、324 nm紫外检测,5%甲醇:95%磷酸缓冲液(13 mmol/L KH2PO4;1 mmol/L K2HPO4,pH 6.0)为流动相,可有效分离几种酮酸的苯腙衍生物.利用该方法可定量测定植物组织中的乙醇酸、乙醛酸、草酰乙酸、羟基丙酮酸、α-酮戊二酸及丙酮酸.经多方面检验表明,此方法精确灵敏,回收率高,重复性好,并且成本低、操作简便.可应用于各种生物材料、食品、饮料等产品中的上述有机酸含量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭新湘	华南农业大学生命科学学院分子植物生理研究室	39	545	13.0	22.0
2	杨军	华南农业大学生命科学学院分子植物生理测试中心	15	374	9.0	15.0
3	杨崇	华南农业大学生命科学学院分子植物生理测试中心	5	125	5.0	5.0
4	籍秀梅	华南农业大学生命科学学院分子植物生理研究室	1	21	1.0	1.0