三元杂交肉牛的肉用性能及适宜屠宰期研究

• 作者: 万发春 冯光元 刘晓牧 吴乃科 宋恩亮
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 三元杂交 生长发育 肉用性能 屠宰
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 44-49
• 页数: 6页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3454字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2005.04.011

摘要

选择健康无病、发育正常、膘情中等的西门塔尔×利木赞×本地牛(西利本)、夏洛莱×利木赞×本地牛(夏利本)、利木赞×西门塔尔×本地牛(利西本)、利木赞×利木赞×本地牛(利杂二代)6月龄肉用公牛各10头,研究其生长发育及其12、18、24、30月龄的屠宰性能.结果表明:三元杂交牛的生长发育较快,以西利本的体形最大,夏利本增长速度最快.由于18月龄后生长减慢,使各组试验牛的饲料消耗增大.三元杂交肉牛在高档肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势,其中以利西本的屠宰成绩最高,产肉能力最强,其次为西利本.24月龄以前为适宜屠宰期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万发春	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	79	471	13.0	19.0
2	宋恩亮	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	73	305	11.0	14.0
3	刘晓牧	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	45	353	11.0	17.0
4	吴乃科	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	84	316	12.0	15.0