微量元素铬的研究进展

• 作者: 井明艳 孙建义
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 铬 生物学功能 应用
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 4843字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6137.2005.05.005

摘要

铬(Cr3+)是人和动物必需的一种微量元素.铬作为胰岛素作用的辅助因子在糖、脂类、蛋白质、核酸代谢与基因表达控制过程中起重要作用,目前对铬(Cr3+)的研究报道在不断地深入,它在减少应激、提高免疫力、改善胴体品质和提高繁殖性能等方面均有很好的功效.本文主要对铬的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究做一综述,并对铬的发展前景作出展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙建义	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	101	1695	24.0	35.0
2	井明艳	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	28	428	13.0	20.0