牡丹籽油化学成分GC-MS分析

• 作者: 周海梅 戚军超 李朴 马锦琦
• 来源期刊: 粮食与油脂
• 学科: 工学
• 关键词: 牡丹籽油 脂肪酸 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TQ646.4
• 字数: 1937字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9578.2005.11.007

摘要

牡丹种籽经石油醚-乙酸乙酯(7:1)索氏提取,三氟化硼甲醇甲酯化后,用气相色谱-质谱联用技术对牡丹籽油组分进行分析;共鉴定37种成分,主要为亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,其中不饱和脂肪酸占总量83.42%,饱和脂肪酸占14.662%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马锦琦	河南科技大学化工学院	49	513	9.0	22.0
2	李朴	河南科技大学化工学院	41	506	9.0	22.0
3	周海梅	河南科技大学化工学院	55	636	10.0	24.0
4	戚军超	河南科技大学化工学院	3	232	3.0	3.0