平板烘干机工艺性能研究

• 作者: 艾启俊 贾友苏
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 烘干机 干燥 热量衡算 传热面积 蒸汽耗量
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 制油设备
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TS223.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.07.006

摘要

平板烘干机因物料受热均匀,破碎率低,干燥时间短,耗电量小,制造成本低廉,便于操作和维修等诸多优点而被广泛应用于食用植物油制取以及粮食贮藏与加工.依据干燥理论,研究平板烘干机的工艺性能,建立一个较为详尽、精确、完整的工艺计算过程很有必要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾启俊	北京农学院食品科学与工程系	84	844	16.0	24.0
2	贾友苏	北京农学院食品科学与工程系	11	49	4.0	6.0