大杯蕈高产栽培及加工利用技术

• 作者: 杨加金 汤葆莎 沈恒胜 陈君琛
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 大杯蕈 高产栽培 加工技术
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2005.05.009

摘要

大杯蕈属中偏高温型食用菌,福建省夏天可以出菇,丰富了食用菌生产的淡季市场.本文对其生物学特性、周年高产栽培以及产品保鲜加工等技术进行阐述.为菇农栽培生产大杯蕈提供指导依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨加金		1	9	1.0	1.0