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摘要:
结晶是食品和化工分离中的一个重要单元操作.文章阐述了溶液结晶的原理,综述了超声场、微波场、静电场、磁场等物理场在溶液结晶中的应用,分析和探讨了它们对溶液结晶的影响机理,并且对今后的发展进行了展望.
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文献信息
篇名 物理场强化溶液结晶应用研究进展
来源期刊 江苏化工 学科 工学
关键词 物理场 结晶 强化
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 科技进展
研究方向 页码范围 26-29
页数 4页 分类号 TQ026.5
字数 4281字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丘泰球 华南理工大学轻化工研究所 159 2755 27.0 42.0
2 罗登林 华南理工大学轻化工研究所 18 458 9.0 18.0
3 卢群 华南理工大学轻化工研究所 16 444 8.0 16.0
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
江苏化工
双月刊
1002-1116
32-1215/TQ
大16开
江苏省南京市
28-126
1973
chi
出版文献量(篇)
1170
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2
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7062
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