喜甜人士的健康选择--麦芽饴糖

• 作者: 李大锦 王汝珍
• 来源期刊: 上海调味品
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 调味百科
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

饴糖也称麦芽糖饴,又称水饴或糖稀,我国地域广阔,随原料不同又分为大米饴、小米饴、甘薯饴、玉米饴及高梁饴.