关于提高我国农产食品质量安全的思考

• 作者: 丁昌东
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 农产食品 质量安全 中国
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 6668字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2005.08.003

摘要

就如何提高我国农产食品质量安全性进行了深刻的思考,从市场主体"追求利润最大"的角度,分析了影响我国农产食品质量安全性的相关因素,并推导出建立质量安全追踪系统是提高我国农产食品质量安全性的必然选择,并就如何建立我国农产食品质量安全追踪系统提出了一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁昌东		12	77	5.0	8.0