包子文化

• 作者: 梁娟
• 来源期刊: 电子外贸
• 学科: 工学
• 关键词: 包子 文化 《事物纪原》 北方人 诸葛亮 祭神 馒头 南方 食品
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.11

摘要

提起包子，不论南方人还是北方人都不会感到陌生，它是我国较为普遍的一种食品。据《事物纪原》记载：诸葛亮南征孟获．渡泸水时，邪神作崇，按南方习俗．要祭神才行，便下令将麦面裹上牛羊猪肉，做如人形以祭神，始称馒头。实际上这就是最初的包子。算起来，国人吃包子的历史有1700多年了。馒头原本是有馅的，后来为了区别，将无馅的称为“馒头”．有馅的称为“包子”．