牛血清免疫球蛋白的盐析法提取与纯化

• 作者: 冯巧萍 刘长江 孟宪文 岳喜庆 张和平
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 牛 血清 免疫球蛋白 提取
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-21
• 页数: 6页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 4011字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2005.03.005

摘要

选取饱和硫酸铵、辛酸-硫酸铵、饱和硫酸钠三种盐析方法,对牛血清中的免疫球蛋白进行分离提取,得到免疫球蛋白的粗提物.通过比较三种方法的提取得率和产品回收率确定采用饱和硫酸铵沉淀法提取效果最佳.其提取得率为9.06 g/L,产品回收率为91%,是最适合对血清中免疫球蛋白进行粗提的盐析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张和平	内蒙古农业大学食品工程学院	234	2734	26.0	39.0
2	刘长江	沈阳农业大学食品学院	255	3175	28.0	40.0
3	岳喜庆	沈阳农业大学食品学院	195	1269	18.0	26.0
4	冯巧萍	沈阳农业大学食品学院	3	99	3.0	3.0
5	孟宪文	沈阳农业大学食品学院	11	212	8.0	11.0