酸角综合利用的现状及发展趋势

• 作者: 李昆 杨时宇 赵一鹤
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 农学
• 关键词: 酸角 罗望子多糖
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 122-126
• 页数: 5页
• 分类号: TQ91|S7
• 字数: 4486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2005.02.030

摘要

酸角用途广泛,可作果用、医用、加工成饮料或食品、提取罗望子多糖和抗氧化物,以及园林绿化等多种用途,本文综述了近20年来酸角的国内外综合利用现状,指出目前国内外酸角的开发利用多集中在果肉的加工利用,罗望子多糖的提取和应用,并根据酸角利用中存在的问题,对今后开发利用的发展趋势提出了几点建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李昆	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	113	1516	22.0	33.0
2	杨时宇	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	41	429	13.0	18.0
3	赵一鹤	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	30	456	13.0	21.0